工夫紅茶的泡法是大家最關心的話題,下面風在香茶葉網將為大家來詳細介紹下,原創內容如下:
工夫紅茶的泡法
1、燙碗,將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入沸水,再蓋上碗蓋,澆淋沸水燙洗蓋碗;2、洗茶,用茶匙把5~7g工夫紅茶投入蓋碗中,注入90~100℃的沸水沖泡,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續往蓋碗中注入沸水,并蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘后飲用。
1、燙碗
工夫紅茶在沖泡時,先將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入沸水,再蓋上碗蓋,澆淋沸水把蓋碗燙洗干凈?;蚴前焉w碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于電茶爐上對蓋碗進行高溫消毒。
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2、洗茶
接下來取出蓋碗,用茶匙把5~7g工夫紅茶投入蓋碗中,注入90~100℃的沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌,5秒后倒掉茶湯,把工夫紅茶中的雜質清洗干凈。
3、泡茶
接著繼續往蓋碗中注入沸水,并蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘的時間,最后端起蓋碗,揭開碗蓋,細嗅工夫紅茶的茶香,觀察工夫紅茶的茶湯和葉底,最后細啜工夫紅茶的滋味。
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